Unicum RuNero Professional

Особенности и преимущества

Кофегруппа

• Полностью российский заварочный узел, прошедший испытания стресс-тестами. Без ухудшения своих характеристик выдерживает более 100 000 завариваний;
• Программное управления силой сжатия;
• Управляемая рецептами дозировка кофе от 7 до 20 грамм;
• Установленный датчик Холла, гарантирующий стабильную дозировку.

Бойлер

• Объём 2,2 литра;
• Мощность 3,2 киловатта;
• Стабильная температура напитка при высокой проходимости (600+ чашек/день);
• Термоизоляция бойлера минимизирует энергопотребление в режиме ожидания;
• Приготовление до 9 напитков подряд по 200 мл. без паузы на нагрев;
• Возможность предоставить управление температурой покупателю.

Ротационная помпа

• Подача воды на скорости выше 20 мл/сек. Создание давления до 15 бар;
• Напряжение питания помпы в 24 вольта, гарантирует стабильность работы вне зависимости от колебаний сетевого напряжения;
• Возможность работы как от водопровода, так и от автономной ёмкости с водой, без дополнительного оборудования.

Программные решения

• Технология SML позволяет настроить до 32-х напитков, каждый по 3 размера;
• В режиме SML Standard — один рецепт на 3 размера, в SML Advanced — отдельный рецепт для каждого размера;
• До 96 напитков при отключении технологии SML;
• Точный контроль расхода ингредиентов;
• Программная блокировка напитков при окончании учтённых ингредиентов;
• Пользовательская настройка напитков (до 3 параметров и 3 значения с ползунками);
• Поддержка протоколов Сбербанка, включая оплату «плати улыбкой»;
• Встроенная телеметрия;
• Поддержка ККТ (облачная и локальная);
• Интерфейс на базе ОС Android с профессиональным дизайном;
• Франчайзинговый код для защиты от кражи или неуплаты;
• Удалённое обновление ПО.

Автомат в деталях

• Габариты (Ш*Д*В): 365×640×830 мм
• Объём кофейного бункера: 2,6 кг
• Количество кофейных бункеров: 2 шт.
• Количество кофемолок: 2 шт.
• Тип помпы: ротационная
• Максимальное энергопотребление: 3,5 кВт (обычный режим), 1,7 кВт (режим ECO)
• Объём бойлера: 2,2 л
• Давление бойлера: 17 бар
• Объём бункера порошка: 3 кг
• Количество напитков: до 96 (до 32 в режиме SML)
• Количество типов молока: до 4
• Количество сиропов: до 4
• Функция автоматической быстрой промывки
• Полная автоматическая промывка молочного тракта и наливных сопел
• Настройка грубости помола и силы сжатия таблетки в рецепте
• Автоматическое вычисление скорости подачи порошка